Andorra la Vella tindrà una nova escudellada de St Antoni aquest divendres

L’Escudella de Sant Antoni, organitzada pel Comú de la Parròquia i la Confraria d’Escudellaires d’Andorra la Vella, és una manifestació que aplega cada any milers de persones a l’entorn de les de les 10 fogaines emplaçades al bell mig de la plaça - 8 fogaines d’escudella i 2 fogaines de caldo per coure-hi les mandonguilles -, on s’hi condimenta els ingredients indispensables per a obtenir-ne una escudella que és considerada de les millors del Pirineus.
 
Enguany és previst que s’hi serveixi i hi reparteixin entre els assistents més de 3000 racions de la deliciosa escudella, preparada i condimentada pels 74 escudellaires de la Confraria - 62 adults i 12 joves -, que encendran els focs a trenc d’alba, amb la col·laboració de nombrosos efectius de reforç del Comú